Beschrijving
Deze wijn komt uit het prestigieuze gebied Ribera del Duero en is gemaakt van 100% Tempranillo. De druiven groeien aan 15 jaar oude wijnstokken op een hoogte van 700 meter. Op deze hoogte is het verschil in dag- en nachttemperatuur groot. Dit resulteert in een aromatische wijn.
De druiven worden met de hand geplukt en aan de stokken geselecteerd. Na de fermentatie rijpt deze wijn ongeveer 5 tot 6 maanden op Franse en Amerikaanse eiken vaten. Tenslotte rust de wijn nog ongeveer drie maanden op de fles voordat deze op de markt komt.
De kleur is intens: rode en violette kleuren. Typerend voor een jonge wijn.
In de neus ruiken we aroma’s van rood fruit, kruidigheid en vanille.
De smaak is zacht en evenwichtig. De wijn heeft een mooie lange afdronk.
Optimale serveertemperatuur: tussen 15 en 18 graden.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.