Beschrijving
Deze frisse knisperende wijn is gemaakt van de Albariñodruif en komt uit het Noordwesten van Spanje: Rias Baixas.
De druiven groeien aan oude wijnstokken die gemiddeld 35 jaar oud zijn op een ondergrond van graniet houdende zandleem.
Deze wijn heeft gedurende 5 maanden gerijpt op zijn eigen gistbezinksel.
Qua kleur is deze bleekgeel met groene tinten. De geur is intens met tonen van vers gemaaid gras, anijs, grapefruit en tropisch fruit. De wijn, die een klein koolzuurgas heeft, is prima inzetbaar bij o.a. salades, wit vis en kip.
Optimale serveertemperatuur: tussen 7 en 9 graden
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.